２０２６年６月１日（月）より夏の宴会シーズンに向けた新コースとして、「霧島黒豚」をメインに使用した、のれん街限定の陶板コースを６月１日（月）より販売開始いたします。
本コースでは、旨み豊かな霧島黒豚と満載の野菜を陶板で焼き上げ、にんにく味噌・麻辣豆乳・塩レモンの3種類の味でご用意しました。ご家族やご友人とのお食事はもちろん、会社の懇親会や夏の宴会にも最適なコース内容です。
さらに、ご利用日の3日前までにご予約いただいたお客様限定で、メイン陶板の霧島黒豚を贅沢に2倍増量する特典をご用意しております。夏の宴会をより満足度高くお楽しみいただける、期間限定のお得な宴会です。
■「霧島黒豚」を使用
今回のコースでは、国産ブランド豚として知られる「霧島黒豚」をメイン食材に使用し、のれん街でしか味わえない限定陶板メニューとして、夏の宴会を華やかに彩ります。霧島黒豚は、バークシャー種と呼ばれる品種の純血種のみで育てられたブランド豚で、交配種に比べると成長の早さや肉量では劣るものの、上質で甘みのある脂と豊かな旨味成分を持つことが特長です。さらに陶板でじっくり加熱することで、霧島黒豚の脂の旨味と野菜の甘みが重なり合い、素材本来の味わいを存分にお楽しみいただける一品に仕上げました。
■メインの陶板は選べる3種の味わい
「霧島黒豚と牛ホルモンのにんにく味噌陶板焼」は、味噌のコクとにんにくの香ばしい風味が食欲を刺激する、スタミナ感あふれる陶板焼。霧島黒豚の甘みとホルモンの脂の旨みに、キャベツの自然な甘みとシャキシャキ食感が重なり、濃厚なにんにく味噌ダレと相性抜群の一品です。
「霧島黒豚の塩レモン陶板焼」は、塩レモンの爽やかな酸味とさっぱりとした味わいに、クリーミーでまろやかな旨みが重なる陶板焼。霧島黒豚の旨みを引き立てながら、後味は軽やかに楽しめる、やさしい味わいに仕上げました。
「霧島黒豚の麻辣豆乳陶板」は、痺れる辛さと唐辛子の刺激的な旨辛さに、豆乳のまろやかなコクを合わせた麻辣陶板。濃厚な旨みを感じながらも、豆乳のやさしい口当たりが辛味を包み込み、食べやすく仕上げたコク深い味わいです
『のれん街 夏の陶板コース』概要
◆３日前予約がお得！
ご利用日の3日前までにご予約いただいたお客様には、特典としてメインのお肉を通常量の2倍に増量してご提供いたします。
夏の宴会では、料理の満足度が会全体の印象を大きく左右します。今回の予約特典は、幹事様にも参加者様にも喜んでいただける内容として企画しました。早めのご予約で、よりお得に、より贅沢に「霧島黒豚」の味わいをお楽しみいただけます。
◆対象期間：6月1日（月）～9月30日（水）
◆コース紹介
■黒霧島黒豚 陶板焼きコース 4,500円（税込）9品 飲み放題付き150分
・選べるメイン
霧島黒豚と国産牛ホルモンのにんにく味噌陶板焼き
霧島黒豚の麻辣豆乳陶板焼
霧島黒豚の塩レモン陶板焼
（3日前までにご予約でお肉2倍に増量）
・冷やしきゅうり串
・国産有機大豆の寄せ豆腐
・お刺身3種盛合わせ
・店内仕込みザンギ＆北海道産きたあかりのポテトフライ
・こだわり特製つくね
・肉汁あふれる小籠包
・選べる〆（うどん・ごはん・ちゃんぽん麺）
・お口直しのゆずシャーベット
・各コース料理の写真は、いずれも5名様分です。
・各コースの価格はお一人様の料金となります。
・飲み放題は宴会終了時刻の30分前を目安にラストオーダーをお伺いいたします。
・四季折々の素材を使用するため、お料理内容が変わる場合がございます。
・当日キャンセルの場合は、キャンセル料を申し受けさせていただく場合がございます。
